- CAS号::
- 121-33-5
- 分子式::
- C8H8O3
- 分子量::
- 152.15
香兰素
英文名:Vanillin
别名:香兰醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香兰素;香草醛;香兰素
化学名:4-羟基-3-甲氧基苯甲醛
CAS号:121-33-5
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
香气:类似香荚兰豆香气
含量:99%
性状:白色至微黄色针状结晶性粉末
用途:本品广泛用于食品、饮料、烟草、酒类、医药、化工和各类化妆用品等,是一种性能稳定、香味纯正、留香持久的优良香料和食品添加剂。香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,起增香和定香作用,广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业,是全球产量最大的合成香料品种之一,工业化生产香兰素已有 100多年的历史。香兰素在最终加香食品中的建议用量约为0.2-20000mg/kg。根据我国卫生部的规定,香兰素可用于较大婴儿、幼儿配方食品和婴幼儿谷类食品(婴幼儿配方谷粉除外)中,最大使用量分别为 5mg/mL和7mg/100g。香兰素也可用作植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂等,还是合成药物和其他香料的重要中间体。除此之外,它还可在电镀工业中用作上光剂,农业中用作催熟剂,橡胶制品中用作除臭剂,塑料制品中用作抗硬化剂和作为医药中间体使用等,应用十分广泛
包装:25公斤/纸板桶
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