火腿肠真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够，从而达到长期保存的目的。
食品真空包装机对香肠、火腿、肉制品、饼干等食品进行真空包装。
经过包装后的食品可以防止霉变，保质、保鲜而产品的储存期限，只需按动真空盖可自动完成抽真空、封口。
本设备类型的真空 只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的。
经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而产品的储存限期。
全自动火腿肠真空包装机具备了自动化生产的包装需求，特别适应于批量化生产，该机的工作原理是使用成形模具，先把薄膜加热，而后再用成形模具冲成容器的形状，然后将包装物装入成型了的下膜腔中，再进行真空包装。整个操作过程中由设备自动化完成，省去了传统流水线需要大量人工的包装需求，同时为企业节省了人工成本。
